#Big Sale Quý 4/2023, Giá cá cóc nước ngọt, giá rẻ, ngon nhất hạng TP.HCM!

bán lẻ cá cóc sông, Cá cóc kho nước dừa

Cá cóc làm cho món ăn được ưa thích của bà con vùng sông nước miền Tây. Nó sở hữu thể chế biến thành phổ quát món ăn khác nhau. Mỗi món mang 1 hương vị riêng, nhưng đặc sắc nhất phải nói tới là món cá cóc kho mang nước dừa tươi.

nguyên liệu

• Cá cóc: 1 con ( khoảng hai kg)
• Hành lá: 2- 3 cây
• Hành khô: 3-4 củ
• Nước dừa xiêm: hai quả
• nước hàng ( sở hữu thể tìm hoặc tự thắng tại nhà)
• Bột canh ( muối), bột ngọt, hạt nêm, đường

bí quyết khiến

Bước 1: Sơ chế

• Cá cóc sau lúc tậu về đem rửa với nước muối để đỡ nhớt. Mổ cá bỏ đi phần nội tạng bên trong. Vảy cá khá là giòn nên để ăn còn đối với các người không ăn được thì với thể cạo bỏ đi.
• Hành lá bỏ gốc, hành khô bỏ vỏ rồi đem đi rửa sạch sau đó bầm nhỏ.

Đem cá đi ướp sở hữu hai muỗng canh muối, 2 muỗng canh đường. 1 muỗng mì chính. Đảo đều cá rồi để trong 15 phút cho cá thấm vừa gia vị.

Phi thơm hành khô sau ấy cho cá cóc vừa ướp vào rồi cho một muỗng canh nước hàng vào. Để cá với màu nhan sắc mắt hơn.

tiếp tục đổ nước dừa đã chuẩn bị vào nồi. giả dụ nước của quả dừa ngọt thì sở hữu thể cho thêm nước chín để cân bằng lại vị sẽ dễ ăn hơn.

Đun cá tới khi thấy phần nước dừa sôi lên. Thì khởi đầu giảm nhỏ lửa, đun đến lúc sắp cạn hết nước. Tắt bếp rồi cho phần hành lá đã cắt lên trên. lúc này đặc sản cá đã chín hẳn, thịt cá mềm với vị ngọt đặc thù.

Giá cá cóc nước ngọt, bán sỉ cá cóc sông, Cá cóc kho thơm