#Big Sale Quý 4/2023, Cá nghéo Quảng Bình, cá nhám trắng, thịt rất ngon mát!

phổ thông món ngon được chế biến trong khoảng cá ngéo như nướng, nấu lẩu, nướng muối ớt, gỏi cá …

trong khoảng vùng biển cho tới trọng điểm. trong các nhà hàng quán ăn và thậm chí là tại gia đình thì rất được ưa chuộng. Theo một số ngư dân thì thịt có thể trị được chứng ghẻ lở của trẻ thơ.

Để nấu các món có thì công đoạn sơ chế phải nhung cá với nước sôi. (Pha chút nước lạnh), lấy cá ra rồi chà nhẹ thân cá để vẩy tróc hết ra.

sở hữu món nướng thì sau lúc sơ chế sạch sẽ. Cá sẽ được cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Cá được tẩm ướp có gia vị để cho thấm. Rồi nướng trên than hồng.

Ẳn cá nướng có rau thơm và chấm muối ớt hay nước chấm tùy khẩu vị.

Đối sở hữu người ham mê hải sản thì ngẻo. Là cái hải sản chẳng thể không ăn thử một lần.

những bà nội trợ hãy thử đổi thay khẩu vị của gia đình bằng cách thức trổ tài nấu một bữa ăn mang cá ngẻo. Nướng hay nấu lẩu. Nấu cháo… cũng đều rất ngon và tẩm bổ.

Cá nghéo Quảng Bình, Cá nghẻo giá sỉ, Cá nghéo kho nghệ – cách thức kho cá nghéo ngon

vật liệu

+ Cá ngẽo

+ 1 quả ớt đỏ, 2 củ nghệ

+ trục đường, nước mắm, dầu ăn

+ Hạt nêm, hạt tiêu, muối

bí quyết làm cho

– Cá làm cho sạch rồi rửa cộng có 1 chút muối. Hoặc nước dấm để khử bớt mùi tanh rồi cắt thành từng khúc. Sau ấy, ướp cá cùng có một thìa nhỏ hạt nêm. Nước mắm khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.

– Cho cá vào chảo dầu nóng cừu tới khi cá vàng đều thì vớt cá ra đĩa.

– Nghệ rửa sạch, gọt vỏ thái lát mỏng. Ớt bỏ hạt thái lát.

– Tiếp đến, cho 1 thìa đường vào chảo đun tới lúc đường tan chảy. Và dần chuyển sang màu nâu. Thêm 1 chút nước vào đun sôi rồi rưới đều vào cá đã ướp

– Cho cá vào nồi đun lửa lớn tới lúc cá sôi bùng lên thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Chỉnh nhỏ lửa đun thêm khoảng 30 phút cho cá sôi riu riu và chín nhừ là được.

tương tự, chỉ cần thực hành quy trình chế biến rất đơn thuần. là bạn đã có ngay món cá ngẽo kho nghệ. Cực quyến rũ để thêm vào thực đơn gia đình